강릉 바다 앞에서 즐기는 진짜 버거의 맛, 버거바 강릉 바다 바로 앞, 파도 소리 들리는 곳에서 매일 정성을 담아 수제버거를 굽는 버거바입니다. 저희 가게는 초당순두부마을과 경포대에서 차로 10분 거리, 문을 열면 바로 눈앞에 펼쳐지는 바다와 함께하는 버거 전문점이에요. 햇살이 비치는 오후, 창가에 앉아 바다를 바라보며 버거 한 입 베어 물면 그 어떤 도시의 레스토랑보다 근사한 식사가 될 겁니다. 버거바는 빠르게 만드는 패스트푸드가 아닌, 하나의 요리로 완성되는 버거를 대접하는 곳입니다. 1. 미슐랭 원스타 출신 셰프의 손끝에서 탄생한 버거 버거바의 모든 버거는 미슐랭 원스타 레스토랑 출신 셰프님이 직접 조리합니다. 패티 하나, 소스 한 스푼까지도 정해진 공식이 아닌 셰프의 감각으로 완성됩니다. 매일 새벽 좋은 재료를 손질하고, 주문이 들어오는 순간에 바로 조리해 갓 구워낸 패티의 향과 따뜻한 온기를 그대로 담아드리고 있습니다. 주문 즉시 조리하는 시스템이라 잠시 기다리셔야 할 수도 있지만, 그만큼 버거의 풍미와 식감은 비교할 수 없을 만큼 신선합니다. 오픈 키친으로 운영되고 있어, 조리 과정이 그대로 보이는 것도 버거바만의 매력입니다. 2. 스매쉬 버거란 무엇일까요 버거바는 미국식 스매쉬 버거 전문점입니다. 스매쉬 버거란 다진 고기를 뜨거운 철판에 단단히 눌러 구워 가장자리는 바삭하게, 속은 육즙이 가득한 패티를 만들어내는 조리법입니다. 철판에 닿는 순간 고기의 향이 퍼지고, 한입 베어 물었을 때 느껴지는 그 바삭함과 부드러움이 스매쉬 버거만의 매력이라고 할 수 있습니다. 단단하게 눌러 구워낸 패티는 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 여기에 셰프가 직접 만든 소스와 신선한 야채들이 어우러지면 한 끼 식사 이상의 만족을 전해드릴 거예요. 3. 다양한 취향을 담은 버거바의 메뉴 소개 버거바는 한 가지 맛에 머무르지 않습니다. 재료의 조합, 지역 특산품, 셰프의 창의적인 감각을 살려 매일 새로운 조화를 만들어가고 있습니다. -랍스타 버거 : 날치알 마요소스에 통째로 올린 랍스타 꼬리 한 마리, 신선한 야채와 상큼한 레몬드레싱, 그리고 깊은 풍미의 랍스타 비스큐 소스가 더해져 진한 바다의 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 한 입 베어물면 레몬의 산뜻함이 먼저 올라오고, 뒤이어 랍스타의 부드러운 단맛이 혀끝을 감싸줍니다. -대관령 송고버섯 버거 : 대관령 특산품인 송고버섯과 화이트와인 버섯소스, 제철야채, 레몬 머스터드 드레싱이 어우러져 깊고 은은한 버섯의 향이 입안 가득 퍼집니다. 육류 대신 자연의 풍미를 즐기고 싶은 분들께 추천드리는 메뉴입니다. -훈연그릴치킨 버거 : 달콤한 바베큐 소스로 조리한 훈연 치킨 패티에 토마토, 구운 양파, 제철야채가 함께 들어가 있습니다. 불맛이 살아 있고 바베큐 특유의 향이 은근하게 남아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 4. 편안하게 즐기는 공간 버거바는 가족, 연인, 친구 누구와 와도 편안한 분위기를 추구합니다. 넓은 홀 좌석이 준비되어 있고, 햇살이 잘 드는 창가 자리에서는 바다를 바라보며 식사하실 수 있습니다. 주말이면 바다를 보며 버거를 즐기려는 손님들로 활기가 넘치고, 평일 오후에는 여유롭게 커피와 함께 버거를 즐기시는 분들도 많습니다. 주문은 키오스크를 통해 간편하게 하실 수 있습니다. 직원이 친절히 도와드리기 때문에 처음 방문하셔도 불편함이 없어요. 5. 버거바가 전하고 싶은 마음 버거바는 단순히 배를 채우는 식사가 아닌 하루의 작은 선물이 되었으면 하는 마음으로 매일 버거를 만들고 있습니다. 좋은 재료로 정성껏 조리한 한 끼가 누군가에게는 여행의 기억으로, 누군가에게는 위로가 되기를 바랍니다. 바다 냄새, 버거의 향, 따뜻한 조명의 분위기가 함께 어우러진 공간. 그곳에서 느긋하게 한입 한입 음미하다 보면 왜 강릉의 맛집으로 입소문이 났는지 자연스럽게 느끼실 수 있을 겁니다.
▪ 실내외 모두가능 ▪ 유모차 캐리어 필수는 아니지만 리드줄 있으면 됨 ▪ 대형견 무관 ▪ 친화력 없는 강아지는테라스쪽 이용 ▪ 업체의 사정으로 정보가 예고없이 변경될 수 있습니다. 자세한 동반 수칙 및 영업 정보는 방문 전 확인해 주세요.
단체 이용 가능, 포장, 대기공간, 무선 인터넷, 유아의자, 반려동물 동반, 예약, 간편결제, 주차